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酒心智庫

威士忌達人養成之路二部曲,達人的威士忌人生是怎麼開始的?

上一集我的師兄陳昇皓老師,分享了他怎麼開始進入威士忌的領域。第二集昇皓老師更分享了如何成為專業的品酒師,以及威士忌如何改變了他的人生?這些話題讓昇皓老師聊起來,加上品飲了幾支舊版的酒款,都讓好兒聽得非...

在威士忌中也能有白葡萄酒的風味,你有喝過嗎?

威士忌的橡木桶在裝威士忌前裝過XX酒,我們就叫它做XX桶威士忌。橡木桶的種類很有趣,像是最主流的「波本桶」和「雪莉桶」大家應該都不陌生;不過,因為威士忌市場競爭度越來越高,因此開始有更多特殊的橡木桶出...

品飲威士忌時用不同的呼吸法,竟會得到不同的味道!!!

前陣子看到一篇國外文章介紹一些威士忌的聞法,有些是我平常在品酒會上就會使用的,而有些是我原本不知道、但一試之後覺得很好玩的,在這裡示範給大家看,有興趣的朋友下次喝威士忌時可以試一下。 喜歡我們頻道的...

拍賣會上買到的特殊酒款,開來喝 !!!

我們上次介紹過在羅芙奧拍賣會上買到的黃色潛水艇,這次同樣要介紹另外一款也是在這次拍賣會上買到的特別酒款,並且把它開來喝,想知道它的風味如何呢?點擊影片進來聽聽看好兒怎麼麼說? 有喝過這個品牌威士忌的人...

在威士忌拍賣會上可以買到大規模毀滅武器?!

之前在羅芙奧威士忌拍賣的導覽影片中,我提到有一些品項是相當有趣,並且價格也沒有到高不可攀。因此我也入手了幾瓶相當有話題性的酒款。像這瓶WMD-2背後的故事就非常有趣,這樣有豐富故事的酒款就可以為收藏威...

你試過搭配威士忌最特別的食物是什麼?

我們一般說到威士忌餐酒搭配,聽起來好像是一門高深的學問,事實上,威士忌已經走進大家的生活之中,隨時想品飲一杯威士忌,搭配什麼樣的食物會讓餐與酒的風味更加提升,好兒在帶品酒會時試過很多不同的餐酒搭配,不...